Niveau : debutant<br />Etapes clés :<br /> <br />Rouler le citron sur une surface dure en appuyant légèrement afin de concentrer le jus au centre du fruit.<br /> <br />Couper le fruit en deux.<br /> <br />Planter une fourchette au cœur du citron et presser tout en ayant un mouvement de bas en haut.<br /> <br />Tourner le citron d’un quart de tour et recommencer l’opération.<br /> <br />Faire de même jusqu’à ce que le citron ait exprimé tout son jus.
